Die Firma Lapiniak GmbH wurde 1998 gegründet und beschäftigt sich unter anderem mit der Herstellung und dem Vertrieb von pulsierenden Magnetfeldgeräten. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter www.magno-activo.com.
Der Inhaber, Herr Adam Lapiniak, wog im Alter von 47 Jahren 96 Kilogramm, bei einer Körpergröße von nur 173 cm. Als ausgebildeter Sportlehrer im freien Beruf (TU München) wußte er um seine schlechte Konstitution.
Durch eigene Nachforschungen in Fachliteratur wurde ihm bewußt, daß eine Reduzierung der täglich verzehrten Kohlenhydratmenge sich postiv auf sein Übergewicht auswirken könnte.
Er reduzierte die Kohlenhydratmenge und binnen eines Jahres nahm er 14 Kilogramm ab (s.Bilder). Diese Ernährungsform befolgt er auch heute noch und hält nun bereits seit 5 Jahren sein Gewicht konstant bei 82 Kilogramm.
Der Verzicht auf Brot bereitete Ihm bei der Zusammenstellung seines Ernährungsplanes jedoch stets Probleme. Somit war die Idee von Kohlenhydratarmen Brot geboren.